Плов з фісташками і абрикосами

Плов з фісташками і абрикосами. Інгредієнти: рис круглозерний, абрикоси, фісташки : рецепти з фото Інгредієнти: рис круглозерний – 300 г,абрикоси – 300 кг,фісташки – 80 г,масло вершкове – 70 г,курага – 5 шт. цибулю-шалот – 2 шт. підсолений овочевий бульйон – 1 л,масло оливкове – 1 ст. л.  Рецепт: Лук-шалот очистити і дуже дрібно порубати.Абрикоси нарізати шматочками.Курагу дрібно порубати.У великій каструлі розігріти 20 г вершкового і оливкову олію, додати цибулю-шалот і курагу і, помішуючи, дочекатися, поки цибуля стане м’якою.Всипати рис, залити все овочевим бульйоном, довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою і варити рис до готовності.Додати фісташки, нарізані абрикоси, вершкове масло, перемішати, накрити кришкою, закутати великим рушником і залишити на 5 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.