| Грінки з овочами або
супербутерброд для вегетаріанця і не тільки! Без яєць! Інгредієнти: вершкове масло – 20 г,сир –
50 г,баклажани – 2 шт. печериці – 5 шт. перець болгарський – 2 шт. петрушка
зелень – 1 ст. л. соєвий соус – 15 р,олія виноградних кісточок – 15 г,хліб
цільнозерновий – 8 шматків Рецепт: Обсмажуємо на олії баклажани, перець
болгарський, печериці, в кінці ложку соєвого соусу, перець за смаком. По
готовності присмачити петрушкою або улюбленою зеленню! , Поки овочі
обсмажуються беремо хліб цільнозерновий з висівками у вигляді батона.
Нарізаєте 8 шматочків. Кожен мажете тоненьким шаром вершкового масла з одного
боку. Включаєте плиту на середній вогонь, ставите сковорідку без масла!
Нарізати сир – візьміть свій улюблений, той що має яскраво виражений смак і
добре плавиться.Берете шматочок хліба маслом вниз, кладете на нього сир,
прикриваєте ще одним шматочком хліба маслом вгору і відправляєте на нагріту
сковорідку! Слідкуйте за ступенем
піджарки до золотистої скоринки і перевертайте диво-грінку. Сир посередині
почне плавиться і з’єднає два шматочки хліба. Подавайте в зручному для вас
варіанті. Цього разу з вважала за краще зробити високий бутерброд проклавши
подвійні грінки овочами. З чашкою кави або чаю – відмінний сніданок! Насолоджуйтесь! |