| Полуничне морозиво з
м’ятою. Інгредієнти: вершки жирні, молоко, полуниця : рецепти з фото
Інгредієнти: сливки 38% – 500
мл,молоко 3,2–4% – 375 г,полуниця –
500 г,цукрова пудра – 250 г,м’ята – 1 гілочка Рецепт: Ці інгредієнти
знадобляться нам для приготування.Стиглу полуницю промийте, видаліть
плодоніжки, обсушіть ягоду.сливки 38%
(половину обсягу) змішайте з половиною цукрової пудри і збийте, поки маса не
загусне. Важливо не перевзбіть Правильниеслівкі, щоб вони не розшарувалися на
сколотину і масло.Полуницю засипте залишилася цукровою пудрою, злегка
перемішайте і дайте постояти.Половину полуниці з цукровою пудрою помістіть в
чашу блендера і подрібніть до однорідної консистенції.молоко 3,2-4% і залишилися сливки 38% влийте в глибоку посуд.Додайте пюре з
полуниці, полуницю в цукровій пудрі, збиті з цукровою пудрою вершки і все
перемішайте.Додайте листочки м’яти.Перелийте вершково-полуничну суміш в
контейнер з кришкою і охолодіть в морозилці, періодично перемішуючи
масу.Десерт готовий. Приємного апетиту! |