Лимонад — мій
улюблений літній напій. В його основі — лимон і питна вода (бажано очищена
фільтром ), а далі — справа виключно вашої фантазії. Додавайте різні
цитрусові, ароматні трави (м’ята, базилік, меліса тощо), використовуйте різну
воду (звичайну газовану) і підсолоджувати за смаком: звичайним цукром, медом,
різними сиропами. І завжди це буде яскраво і смачно! Пропоную вам рецепт
полуничного лимонаду, але за цим рецептом замість полуниці можна
використовувати будь-які інші ягоди.
Інгредієнти: полуниця – 300 г,цукор – 120 г,лимони – 2 шт. вода – 3
л,м’ята – 7 листків Рецепт: Ягоди промийте (я додаю у воду трохи оцту, потім
ополіскую). Видаліть плодоніжки, засипте цукром.Пюріруйте будь-яким зручним
способом. Я використовувала занурювальний блендер.Додайте свіжовичавлений
лимонний сік (я використовую 1,5 лимона), кружечки половини лимона, а потім
влийте 1 л окропу, перемішайте. Залиште цю суміш на столі до охолодження,
потім приберіть в холодильник. Зберігати цю заготовку можна кілька днів в
холодильнику.Перед подачею додайте до заготівлі з холодильника 1,5-2 л
холодної води, спробуйте лимонад на смак і підкоригуйте солодкість, додавши
трохи цукру або води.Подавайте з льодом і листочками м’яти. |