Полунично-буряковий салат із заправкою апельсинової

Учасник конкурсу Полуничний бум. Інгредієнти: буряк – 2 шт. Полуниця – 200 г,апельсин – 1 шт. Цибуля зелена – за смаком,базилік – 1 ст. л. Розмарин – 1,апельсиновий сік – 2 ст. л. Оливкова олія – 4 ст. л. Гірчиця діжонська – 1 ч. л. Сіль – 1 щіпка Рецепт: Буряк упакувати у фольгу і запекти в духовці при 200*С (близько 30 хвилин). Остудити, очистити і розрізати на часточки. Апельсин очистити ножем від шкірки разом з плівками. Вирізати сегменти без плівок. З решти апельсина віджати сік. З’єднати всі інгредієнти заправки, збити і залити частиною заправки буряк. Маринувати буряки протягом 30 хвилин. Полуницю очистити від хвостиків і розрізати на 4 частини. З’єднати всі інгредієнти салату, полити заправкою і негайно подати до столу. Приємного апетиту!