fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

\Полуниця на сирку\ для Натахан

Після дивовижного десерту ), яким нас здивувала нещодавно Наташа ), мені захотілося приготувати для своєї сім’ї теж щось освіжаюче і красиве, але і, звичайно, смачне! З Наталкою ми дружимо і спілкуємося майже рік, вона дуже близька мені по душі, тому хочу їй зробити приємне!!! Танцювати почала від полуниці (поки росте на городі!), а сирно-йогуртове желе підгледіла в місцевому журналі! Інгредієнти: сир – 200 упаковок,йогурт – 1 стакан,цукор – 2 ст. ложки Желатин – 2 ч. л. Вода – 3 ст. л. Полуниця – 1 шт. Рецепт: Продукти. Йогурт будь, можна з добавками (у мене був з ківі). Сир теж будь-який,навіть зернистий,як у мене-він пройде через блендер!,Для красивої подачі нашого десерту потрібні фужери або склянки,а також коробка для відправки в холодильник. Можна їх охолодити для більш швидкого приготування десерту!,Замочуємо желатин водою кімнатної температури. У ємність для блендера відправляємо сир і вливаємо до нього йогурт. Збиваємо… Додаємо цукор і теж збиваємо. Поставимо миску з желатином в мікрохвильову піч на хвилину (або на водяну баню до розчинення желатину),Вливаємо желатин,продовжуючи збивати!,Ставимо наші келихи під нахилом(відмінно підійшов для цього контейнер для овочів з ребристим дном,але якщо його немає,візьміть будь-яку коробку і насипте фруктів або овочів між фужерами!),Наливаємо нашу сирну масу до краю (лишилася крапля маси-вистачило на чарочку!),Охолоджуємо в холодильнику,поки маса не зажелируется (чим товще шар,тим довше!), не менше години,але можна і на ніч!,В цей час промиваємо полуницю…… І нарізаємо навпіл або на четвертинки. Пересипаємо цукром,можна збризнути лимонним соком (але у нас і так ягода кислувата!) і додати для дорослих 1 ст. Л. Лікеру або коньяку. Полуниця дасть сік-це те,що нам треба! Можете також відправити її в холодильник до запитання. Розподіляємо нашу полуницю по ємностей і відразу подаємо!Це займає хвилину,і гості будуть в захваті отримати прохолодний десерт спекотним літом в завершенні вечері!,Крупний план!,А ось і десерт в чарці)))Як кажуть:залишки-солодкі!,Прикрашаємо коктейльними \парасольками\ або іншими штучками…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *