| Можна додати в
начинку порубані оливки, відварені яйця, сир або смажену цибулю. Інгредієнти: помідори – 5 шт. Тунець
консервований у власному соку – 1 банка,кедрові горіхи – 1 жменя,козячий сир
м’який – 150 г,кінза свіжа – 3 гілочки,каперси – 2 ст. л. Лайм – 0,5 шт.
цибуля-різанець – 1 пучок оливкова олія Extra Virgin – 2 ст. л. Рецепт:
Кедрові горіхи підсушити на розігрітій сковороді. Тунця розім’яти виделкою.
Шніт-цибулю дрібно нарізати. Козячий сир порізати маленькими кубиками.
Приготувати начинку: до тунця додати козячий сир, шніт-цибулю, каперси і все
ще раз розім’яти виделкою. З половинки лайма вичавити сік. Полити начинку
соком лайма, оливковою олією і все перемішати. З помідорів зрізати кришечку і
видалити серцевину разом з насінням і соком. Кінзу дрібно порубати. Наповнити
помідори начинкою, посипати кедровими горіхами, кінзою і накрити помідори
кришечками. |