fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Порційні запіканки \Велика перерва\ (\Шкільна ссобойка\)

Приготуйте такі запіканки для ваших діток-школярів і ви будете спокійні, що вони нагодовані домашнім смачним блюдом. У її складі лише корисні продукти:сирок, зелень, відварне м’ясо, болгарський перець… Замість відвареного м’яса можна взяти шинку, сосиски, курячу печінку. З овочами теж можна експериментувати. Якщо запіканку упакувати в пергамент і фольгу, то вона може залишатися теплою більше двох годин. До речі, ці запеканочки можна брати з собою не тільки школярам, але так само татам і мамам:) Продукти вимірювала склянкою ємністю 250 мл Інгредієнти: макарони – 1 склянка,сир – 0,5 склянки,перець болгарський – 1 шт. Яйце – 2 шт. Сметана – 2 р,зелень – за смаком Рецепт: Макарони відварити до готовності. Додати зелень і дрібно нарізаний болгарський перець,Варене м’ясо (в моєму випадку куряче і телятина) нарізати дрібними шматочками,додати до макаронів. Додати сир. Яйця злегка збити зі сметаною і сіллю, додати підготовленим продуктів, перемішати. Дно і боки формочок змастити розм’якшеним маргарином,посипати манкою, струсити надлишки (я використовую формочки з фольги). Наповнити підготовленою сумішшю,злегка утрамбувати ложкою,що б запеканочки вийшли рівні і не порожні всередині. Зверху кладемо маленький шматочок вершкового масла. Посипати дрібно натертим сиром. Формочки ставимо на деко і запікаємо 20-25 хвилин при 170-180 градусах. В кінці запікання можна збільшити температуру, щоб сир зарум’яниться. Дістати формочки з запеканками з духовки, накрити рушником і дати постояти хвилин 5-10. Потім акуратно ножем проходимо уздовж бортів, щоб легше було дістати запіканку. Ось такі вони виходять. Ця з формочки нижче і більше розміром. А ще я спекла дві у формочках вище і поменше. Вийшло чотири штуки з цієї кількості продуктів: дві побільше і дві менші. І ось такі в розрізі. Готові запіканки викладаємо в паперові формочки, щоб дитині зручніше було є і руки залишалися чистими. Приємного апетиту вам і вашим діткам!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *