Пряна форель з апельсинами

Пряна форель з апельсинами прикрасить будь-який святковий стіл. Інгредієнти: форель філе – 800 г,перець чорний горошком – 2 ч. л. рожевий Перець горошком – 1 ч. л. Сіль морська – 3 ст. л. Цукор – 6 ст. л. Лавровий лист – 2 шт. Апельсини – 3 шт. Рецепт: Філе форелі звільніть від тонких кісток. Апельсини добре помийте під гарячою водою. Обсушіть паперовим рушником і наріжте тонкими кільцями. Роздушіть рожевий і чорний перець. Лавровий лист поломайте. Змішайте сіль, цукор, лавровий лист і суміш перців. Добре перемішайте. Філе форелі викладіть в контейнер. Пересипте з усіх боків підготовленою сумішшю. Потім покрийте повністю філе форелі кружечками апельсина. Затягніть контейнер харчовою плівкою і поставте рибу на 48 годин в холодильник. Перед вживанням наріжте рибу тонкими скибочками. Приємного апетиту!