Пряний курча

У цій страві є східні, тайські нотки-додані в нього прянощі дають такий дивовижний смак, що не буде потрібно ні сіль, ні перець. Якщо таких трав у вас немає, можна додати те, що є вдома. Курча виходить дуже соковитим, подавати його можна з відвареним рисом або салатом з огірків і помідорів.   Інгредієнти: курча – 1 тушка”,”цибуля ріпчаста – 1 шт.”,”кінза – 1 пучок”,”часник – 2 зубчики”,”йогурт жирний – 300 м”,”кокосове молоко – 150 мл”,”овочевий бульйон – 100 мл”,”рослинне масло – 1 ст. л.”,”коріандр насіння – 1 ч. л.”,”кмин – 1 ч. л.”,”зіра – 1 ч. л.”,”куркума – 0,5 ч. л.”,”імбир мелений – 0,5 ч. л.”,”крохмаль кукурудзяний – 0,5 ч. л.” Рецепт: “Тушку курчати розрізати на частини, відокремити м’ясо від кісток і нарізати невеликими шматочками по 3-4 див. “,”Цибулю і часник почистити і дрібно порубати.”,”Розігріти в глибокій великій сковороді або в сотейнику олію, обсмажити цибулю з часником, потім всипати всі спеції.”,”Крохмаль розвести в йогурті, додати в сковороду, потім влити овочевий бульйон і кокосове молоко.”,”Відправити в сковороду шматочки курчати, накрити кришкою і готувати на невеликому вогні близько 20 хвилин. “,”Кінзу дрібно порубати і посипати готову страву.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.