| Це прості млинці, які
пекла, ще моя бабуся. Вони мені подобаються тим, що до них можна подавати
будь-які добавки: солодкі, солоні, гострі) І дуже прості в приготуванні. Інгредієнти: буряк – 2,борошно – 250
г,молоко – 400 мл,оселедець – 1 шт. масло рослинне – 2 ст. л. зелень – за
смаком,гірчиця французька – 1 ст. л. цукор – 1 ст. л. лимонний сік – 1 ч. л.
сіль – 1 щіпка яйце – 4 шт. Рецепт: Яйця збиваємо з сіллю, цукром,
олією.Додаємо борошно, молоко і збиваємо, щоб не було грудочок.Випікаємо
млинці на розпеченій сковороді. Перед першим млинцем, який не комом))) можна
сковороду змастити вершковим маслом.Млинці готові, можна і зайнятися
салатом.Заздалегідь відварену буряк нарізати шматочками, зелень (цибулю,
петрушку, кріп) порубати. Оселедець очищаємо (можна взяти вже готову),
нарізаємо шматочками. Заправляємо гірчицею, лимонним соком.
Перемішувати.Подаємо з млинцями! Приємного апетиту) |