| Рецепт безглютенової
випічки. Цей апетитний пиріг з яблуками і горіхами наповнить приємним
ароматом ваш будинок. Борошно готуємо з вівсяних пластівців, що зробить ваш
сніданок ситним, а велика кількість яблук всередині пирога зроблять його
приємно вологим, схожим на десерт.
Інгредієнти: вівсяні пластівці – 80 г,цукор демерара – 70 г,яєчні
білки – 2 шт. Яблука – 3 шт. Сметана 15% – 100 р,волоські горіхи – 65
г,розпушувач – 1 ч. л. Кориця мелена – 0,5 ч. л. Цукрова пудра – за смаком
кориця мелена – за смаком Рецепт: Вівсяні пластівці подрібнити в кавомолці до
стану борошна. Волоські горіхи також подрібнити досить дрібно. З’єднати їх,
додавши корицю і розпушувач. Все ретельно перемішати.2 яблука я очистила від
шкірки і нарізала кубиками. 1 яблуко нарізаємо тоненькими часточками (для
верху). Увімкніть духовку на розігрів до 180град.C. З’єднуємо яблука з сухою
сумішшю і додаємо сметану. Все добре перемішуємо. Білки збиваємо до міцних
піків і обережно вводимо в основну масу. Дно форми діаметром 18 см застелити
пекарської папером, боки змастити вершковим маслом або теж вистелити
пекарської папером. Викласти тісто у форму і зверху прикрасити яблучними
пластинками. Випікати 40 хвилин при температурі 170-180град.C. Перевіряти
пиріг на готовність дерев’яною шпажкою. Остиглий пиріг посипте сумішшю
цукрової пудри і кориці. Приємного чаї – або кавування! |