Пудинг з білим шоколадом і родзинками

Замість апельсинового варення можна взяти абрикосове, вишневе або полуничне, а якщо не любите родзинки, замініть його нарізаною курагою або будь-якими ягодами.   Інгредієнти: вчорашні круасани – 4 шт.яйця курячі – 4 шт. апельсини – 1 шт.шоколадні краплі білі – 2 жмені,родзинки – 1 жменя,вершкове масло – 50 г,вершки – 150 мл,молоко – 150 мл,апельсинове варення – 4 ст. л. цукор коричневий – 4 ст. л.апельсинова вода – 0,25 ч. л.  Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190°С.З апельсина попередньо зрізати цедру, висушити її і подрібнити.Круасани розрізати уздовж навпіл, змастити кожну половинку вершковим маслом і варенням.Яйця злегка збити, додати цукор, 1/2 ч. ложки подрібненої апельсинової цедри, влити вершки, молоко, апельсинову воду і все перемішати віночком.Викласти половинки круасанів в керамічну форму для випічки, посипати шоколадними краплями і родзинками.Залити круасани яєчно-вершковою масою.Запікати пудинг в розігрітій духовці 35-40 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.