fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Риба, запечена з кукурудзяною крупою і сиром Джюгас

Моє перше знайомство з сиром Джюгас переконало мене, що я маю справу з справжнім делікатесом. Особлива рецептура, молоко найвищої якості і тривалий дозрівання дарують твердому сиру Джюгас воістину унікальний вишуканий смак. Навіть запіканка з такими продуктами, як риба, кукурудзяна крупа, через використання сиру Джюгас набувають дуже пікантний смак. І виходить дуже яскрава сирна скоринка. Інгредієнти: минтай – 750 р,кукурудзяна крупа – 1 склянка,вода – 2 склянки,вершки – 1 стакан,цибуля ріпчаста – 2 шт. Часник – 3 склянки,сир – 70 г,розмарин – 1 гілочка,чебрець свіжий – 3 гілочки перець чорний мелений – за смаком,сіль – 1 щіпка Рецепт: Кукурудзяну крупу ретельно промити. Рибне філе нарізати невеликими шматочками. Цибулю і часник дрібно нарізати. Викласти на дно форми для запікання кукурудзяну крупу. Посолити, поперчити. Потім викласти шматки риби, посолити, поперчити. Посипати дрібно нарізаною цибулею і часником. Посолити, поперчити. Викласти гілочки чебрецю і розмарину. Налити в форму воду і вершки. Поставити в духовку хвилин на 15 при температурі 180 С. Вийняти форму з духовки. Посипати тертим сиром Джюгас. Повернути в духовку. Випікати ще хвилин 15-20.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *