Риба, запечена з макаронами

Періодично готую ось таку запіканку. Сьогодні у мене був морський язик. Готувала і з минтаєм, і з горбушею. Ось з нею мені подобається найбільше. Та й вигляд ефектніше. Інгредієнти: рибне філе – 500 г,сир – 100 р,сіль – 1 щіпка молоко – 1 мл,яйце – 2 шт. Борошно – 2 ст. л. Рецепт: Запікати в духовці до готовності. У змащену маслом форму покласти відварені макарони, на них підготовлену рибу. змішану з обсмаженою цибулею. Залити все молочно-яєчної заливкою, посипати тертим сиром і полити розтопленим злив. маслом. Приготувати заливку: змішати борошно зі збитими яйцями і молоком. Посолити, поперчити за смаком. Рибне філе нарізати на шматочки і злегка припустити в маленькій кількості води. можна з приправами. Макарони відварити в підсоленій воді. відкинути на друшляк. Цибулю нарізати кільцями, злегка обсмажити на злив. олії.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.