Рибний суп по-марокканські

Марокканська кухня не перестає мене дивувати. Спробуйте і Ви цей легкий суп-пюре з риби з незвичайним поєднанням спецій і приправ 🙂 Інгредієнти: риба – 800 г,гвоздика – 4 шт. Оливкова олія – 4 ст. л. Борошно – 1 г,лимон – 1 шт. Зелень – 1 пучок,часник – 2 склянки,імбир – 0,25 ч. л. Сіль – 1 щіпка,лавровий лист – за смаком Рецепт: Борошно розвести в мисці невеликою кількістю води і влити в каструлю з супом. Довести до кипіння, зняти з вогню. Подрібнити все до однорідності за допомогою блендера, досолити за смаком, додати товчений часник. Перед подачею полити суп лимонним соком. У каструльку покласти нарізану шматками рибу і варити ще 15 хв. Потім вийняти цибулю, пучок зелені і рибу. Відокремити рибну м’якоть від кісток і знову покласти її в бульйон, не вимикаючи вогонь. Гвоздику увіткнути в цибулину. Закип’ятити 1,5 л підсоленої води, покласти в неї цибулину, пучок зелені, стручковий перець, спеції і влити оливкову олію. Варити 20 хв на слабкому вогні.