| Рибний суп з
шафраном. Інгредієнти: риба біла, моркву, картоплю : рецепти з фото
Інгредієнти: риба біла – 600 г,морква – 1,картопля – 200 г,шафран – 5
р,бульйон – 5 склянок,пюре – 1 ст. л. Кріп – 2,сіль – 1 щіпка,оливкова олія –
за смаком Рецепт: Дрібно порізати цибулю, моркву, селеру. Цибулю поррей
порізати кільцями, картоплю – тонкими скибочками. Все обсмажити в каструлі на
оливковій олії разом з томатним пюре і шафраном. Додати курячий бульйон і
порізані помідори, варити на повільному вогні приблизно 10 хв. Посолити,
поперчити, додати порізану кубиками рибу, поварити ще 5 хв. В кінці додати
креветки і кріп. |