Рибний супчик з сьомги

В мультиварці З зимовий час завжди хочеться смачного гарячого супу, а ще його приготування завжди хочеться спростити, тому я і використовувала мультиварку, хоча його можна легко приготувати і в каструльці! Кому як зручніше ))))))))) Інгредієнти: сьомга свіжа – 200 г,картопля – 4 шт. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Пшоно – 0,5 склянки,томатна паста – 70 г,вода – 2 0,5 л,рослинна олія для смаження – 10 г,майоран сушений – 5 г,сіль – 5 р,цукор – 1 щіпка,лавровий лист – 3 аркуша Рецепт: Викладаємо в каструлю рибу, заливаємо водою і варимо 20 хвилин в режимі Суп, потім бульйон проціджуємо, рибу розбираємо на шматочки, якщо є кісточки, то всі їх витягуємо. Подрібнюємо цибулю чистимо картоплю й нарізаємо кубиками. Додаємо в каструлю масло, вклуючаем режим Смаження і викладаємо туди цибулю, через 5 хвилин додаємо томатну, цукор і трохи бульйону, тушкуємо ще хвилин 5. В цей час заливаємо пшоно окропом на 5 хвилин. Через 5 хвилин, відключаємо режим смаження і додаємо в каструлю сьомгу, картоплю, пшоно і весь бульйон і виставляємо режим Суп 1 годину. За 10 хвилин до вимикання додаємо сушений майоран, сіль і лавровий лист. При подачі прикрашаємо листочками петрушки і хто любить мелений гострий червоний перець. Приємного всім апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.