Рибно-овочевий мус-желе.

Рибно-овочевий мус-желе.. Інгредієнти: сир м’який, буряк, цибулю зелений : рецепти з фото Інгредієнти: сир м’який – 1 упаковка,буряк – 2 шт. Цибуля зелена – 1 пучок,кріп – 1 пучок,желатин – 2 аркуша,кукурудза – 3 шт. Лимонний сік – 1 ч. л. Сіль – 1 щіпка перець чорний – 1 щіпка Рецепт: Мойву очистити від голів і нутрощів,видалити хребет,нарізати рибу на маленькі шматочки. Відварну буряк очистити,нарізати маленькими кубиками,так само нарізати корнішони. Білу частину зеленої цибулі і кріп дрібно нашаткувати. Скласти всі нарізані овочі,рибу і кукурудзу в підходящу посуд,приправити лимонним соком,сіллю і перцем за смаком. За допомогою міксера збити сирний сир з вершками до однорідної маси. В 150 мл Теплої води розвести желатин,помішуючи до повного розчинення,додати желатин до вершково-сирній масі,акуратно збити ще раз. Врыбно-оощную суміш додати желатинову,добре перемішати,розкласти по формочках. Дуже зручно для цього селиконовые форми для маффінів і кексу. Поставити в холодильник мінімум на 3 години,а краще на ніч. Дістати з формочок,прикрасити зеленню і зернами кукурудзи. Приємного апетиту!,P. S. Мойву можна замінити оселедцем,але я вирішила змінити своєї традиції і додала мойву,не пошкодувала! Дуже ніжно вийшло і смачно! Кукурудзу теж можна замінити наприклад яблуком,загалом простір для фантазії!!!