\Річна Чарочка\. Суп-пюре з цукіні з м’ятою

– А не хряпнути нам по чарочці?… Стоп! Попереджаючи Ваші засуджують закиди в спробі споїти користувачів Їмо Вдома, заявляю, що моя пропозиція не несе під собою брудного підтексту! Я за здоров’я! А досягти його нам допоможе ось цей хол Інгредієнти: цукіні – 1 шт. Картопля – 1 шт. М’ята сушена – 0,5 ч. л. Вершки – 50 мл Рецепт: Обсмажити в каструлі на оливковій олії цибулю і селеру. Додати до них дрібно порізану картоплю. Хвилин через 5-7 можна покласти цукіні. Потримати на вогні ще хвилин 5. Овочі посолити, поперчити. Додати м’яту і залити кип’яченою водою (бульйоном). Накрити кришкою і варити до м’якості. Збити блендером зварені овочі з невеликою кількістю рідини до однорідності. Прогріти суп на повільному вогні 3 хвилини. Дати настоятися і охолонути. Перелити в келихи. Зверху прикрасити вершками і зеленню. Можна подавати гостям! Головне, що для поглинання такого дива не потрібно тарілка з ложкою 😉