Рис арборіо з гавайським чатні і свинина тушкована з травами

Солодкий овочевий чатні і прісний білий рис арбории, до цього додамо свинину в ароматних травах і отримаємо відмінне блюдо. Найголовніше рис не доварити, щоб був аль дэнтэ, як спагетті. Тоді трохи тверда текстура рису буде ідеально підходити до овочів з гавайським акцентом. Ну і само собою прекрасна свиняча корейка в травах сюди буде, то що треба. Інгредієнти: свиняча корейка – 350 р,кабачки – 1 шт. Ананаси – 1,гриби 70 г рис арборіо – 4 г,спеції – за смаком Рецепт: Промиваємо й варимо рис до готовності ( за одну, дві хвилини до повного приготування знімаємо з вогню, відкидаємо ну друшляк і промиваємо холодною водою. Свинину ріжемо порційними кубика або смужками, кладемо в каструлю з оливковою олією і тушкуємо 3 хвилини на невеликому вогні, додаємо спеції і тушкуємо ще 5 хвилин. Тепер додаємо води і тушкуємо під кришкою 25 хвилин. Кабачок нарізаємо кубиками, цибулю півкільцями, кубиками ананас і гриби довільно, але не грубо, обсмажуємо 1 хвилини на сильному вогні, додаємо спеції і воду і тушкуємо, поки вода не випарується ( близько 7 хвилин ).