fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Рис басматі з грибами і цибулею пореєм

Ця страва може бути смачним гарніром або подаватися самостійно, наприклад, з овочевим салатом. Готується дууже швидко. Якщо додати курячу грудку, то вийде повноцінний вечерю або обід. Рис потрібен саме сорти басматі, т. К. він готується швидко і завжди виходить розсипчастим. Інгредієнти: шампіньйони – 150 р,цибулю-порей – за смаком,сіль – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,рослинна олія рафінована – 50 мл,вода – 1 0,5 склянки,кумін – 1 ч. л. Рис басматі – 1 стакан Рецепт: Цибулю і печериці порізати будь-яким зручним для Вас способом. У сковороді з товстим дном розігріти олію, додати кумін і злегка його обсмажити до появи приємного аромату. Додати порізані печериці і цибулю, злегка обсмажити (приблизно протягом 1 хвилини). Рис басматі я не промиваю і не замочую. Просто висипаю повний стакан рису в сковороду і ретельно перемішую, щоб рис просочився маслом. Додати 1,5 склянки окропу, посолити, поперчити, накрити кришкою. Приблизно через 10 хвилин рис вбере всю воду. Вимкнути газ і залишити ще хвилин на 5 під кришкою. Перемішати і можна подавати. Рис виходить приємно маслянистий, не сухий, розсипчастий. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *