Рис в грузинському стилі (з зеленим хмелі-сунелі), курячі грудки з куркумою і паприкою

Цей рис схожий на різотто, яке приготували на Кавказі або в Грузії. Використовуємо зелений хмелі-сунелі, зіру, коріандр і чорний перець. Ідеальне поєднання приправ. Основою рису буде болгарський солодкий перець, часник і корінь селери. Блюдо вийти дуже не звичайним. Грудки я вирішив приготувати скоріше в стилі південних країн, з паприкою, естрагон і куркумою, звичайно і про чилі не забув. Загалом вважаю блюдо заслуговує уваги. Інгредієнти: рис – 4 пакету,перець болгарський – 1 шт. Курячі грудки – 350 г,спеції – за смаком Рецепт: Промиваємо рис,крохмалю повинно бути як можна менше . Селера і перець ріжемо кубиком, кладемо рис, овочі в каструлю наливаємо трохи оливкової олії, кладемо спеції і часник, тушкуємо все хвилин 5 хвилин на слабкому вогні, доливаємо води (так, щоб вона покрила рис ) і готуємо до готовності рис(приблизно 12-16минут), солити краще за пару хвилин до кінця приготування,Грудки ріжемо дрібними шматочками, кладемо сковорідку з невеликою кількістю оливкової олії,прогріваємо хвилин 5, поки не поміняють колір,додаємо спеції, підливаємо води, готуємо хвилин 20