fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Рис з гострими ковбасками

Рецепт студентських часів, додала тільки селера, мені здається, він робить страву «італьяно-іспанським». Спробуйте додати 1 ч. ложку каррі до цибулі і селери на початку і 100 мл вершків в самому кінці, коли рис готовий; зніміть кришку, збільшити вогонь і дайте рісу ввібрати вершки. Ковбаски краще брати типу «Мисливських». Інгредієнти: гострі ковбаски – 5 шт. Рис – 1 стакан,цибуля зелена – 1 пучок,петрушка – 1 пучок,стебло селери – 1 шт. Овочевий бульйон – 3 склянки,олія – 2 ст. л. Сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Зелений цибулю і селеру дрібно нарізати. Ковбаски нарізати кружальцями. Розігріти в сковороді з товстим дном рослинне масло і обсмажити цибулю і селеру до прозорості. Додати нарізані ковбаски, всипати рис, все перемішати. Через 1-2 хвилини посолити і влити трохи підігрітого овочевого бульйону. Накрити кришкою і залишити на вогні на 10-15 хвилин, щоб рис приготувався. Якщо потрібно, не бійтеся додавати бульйон, тільки він повинен бути гарячим. Петрушку дрібно порубати і присипати готову страву.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *