Рис з тушкованими овочами і яловичиною

Дуже ситна і корисна страва, ми маємо: білий розсипчастий рис, солодкий перець і цибулю з майораном і чорним перцем, і м’ясо яловичини ( філейний шматок ) з білим перцем, чебрецем і розмарином. Інгредієнти: яловичина – 300 г,рис – 4 пакету,спеції – за смаком Рецепт: Рис промиваємо і відварюємо до готовності. Відкидаємо на друшляк і промиваємо ще раз для того, щоб він став розсипчастим і без крохмалю. Яловичину ріжемо не крупно, кладемо в каструлю з оливковою олією і починаємо томити поки не поміняє колір, додаємо спеції і воду, тушкуємо ще 4 хвилини. Тепер підливаємо води і тушкуємо під кришкою хвилин 30. Цибулю і перець ріжемо дрібно, обсмажуємо на сильному вогні 2 хвилини, додаємо спеції і смажимо ще хвилини, додаємо води і тушкуємо 5-7 хвилин під кришкою.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.