Рисові кульки з пряною куркою

Дуже смачні тюфтельки! Дуже пряна і пікантне м’ясо курки, дуже привабливо і оригінально виглядають на тарілці і дуже корисно і диетично, т. К. приготована на пару. Єдиний мінус – рис трохи обсипається при подачі… Тут даю список спецій, який вказаний в оригінальному рецепті, але, думаю, що можна експериментувати з ними як душі завгодно! Рецепт від La Perla. Інгредієнти: курячі грудки – 2 шт. Рис басматі – 125 ст. л. Рисове вино – 2 ст. ложки Кінза – 3 гілочки,кунжутне масло – 1 ст. л. Соус – 3 ст. ложки Перець кайенский – 1 щіпка перець чорний – 1 щіпка,сіль морська – за смаком Рецепт: Подавати гарячими з соєвим соусом. Смачного!,Фарш розділити на 8-10 частин, з кожної скачати кульку, обваляти в підготовленому рисі і готувати в пароварці 20 хвилин. З курячого філе приготувати фарш, додати всі приправи, перемішати. Рис залити холодною водою і залишити на 2 години. Воду злити, рис просушити.