Рисовий суп з молодою капустою

Ніжний і легкий суп на обід. Готувати просто, а їсти смачно!   Інгредієнти: курячий бульйон – 1 0,5 л”,”рис – 4 ст. л.”,”картопля – 3 шт.”,”капуста білокачанна – 300 м”,”морква – 1 шт.”,”цибуля ріпчаста – 1 шт.”,”селера стебла – 1 стебло”,”паприка червона – 1 ч. л.”,”кмин – 0,5 ч. л.”,”лавровий лист – 1 аркуш”,”сіль – за смаком”,”перець мелений суміш – за смаком”,”рослинна олія – 3 ст. л.”,”кріп свіжий – 4 гілочки” Рецепт: “Підготувати продукти для супу. Овочі помити, почистити. Для супу знадобиться бульйон, у мене бульйон з птиці (індичка і курка). Рис помити.”,”Цибулю і селеру нарізати кубиком, моркву натерти на тертці.”, “Картопля і молоду капусту нарізати великими кубиками.”,”Обсмажити цибулю, селеру і моркву до м’якості. Всипати паприку і кмин і готувати ще 2-3 хвилини. Посолити і поперчити за смаком.”, “В бульйон відправляємо рис. Коли він закипить, покласти картоплю і варити, поки вони не стануть м’якими і не приготуються.”, “Покласти в бульйон овочеву заправку і варити ще хвилини 3-5.”,”Відправляємо в суп кубики молодої капусти. Готується вона швидко: як закипить, варити 1 хвилину, і можна вимикати вогонь.”,”Дрібно нарізати зелень кропу і покласти в суп.”,”Подавати рисовий суп з молодою капустою зі сметаною, зеленню і свіжим хлібом. Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.