Різнокольорові келихи з лісовими ягодами (Coppa variegata ai frutti di bosco)

Легкий, красивий і смачний італійський десерт за 10 хвилин, яким би я хотіла завершити третій етап конкурсу на честь 10 років «Їмо вдома» і висловити вдячність усім учасникам за безліч цікавих, різноманітних і смачних рецептів, завдяки яким я по-новому відкрила для себе італійську кухню і полюбила її! Спасибі всім дівчатам, хто підтримав мене і, особливо, Юлії – дівчині з Італії за її прекрасні рецепти (в тому числі) і підказки! Інгредієнти: сир – 250 г,молоко – 2 ст. ложки Цукрова пудра – 120 г,вершки – 100 мл,лимон – 1 шт. Цукор – 100 г,ківі – за смаком Рецепт: У сир додати пару ложок молока, пудру, ванілін і добре перемішати ложкою. Вершки збити міксером. Додати вершки в маскарпоне, перемішати. Розкласти по келихах (не до самого верху, так як будуть ще ягоди) і відправити в холодильник охолоджуватися. У ягоди насипати цукор, вичавити сік лимона і додати цедру (за бажанням). Залишити ненадовго, щоб дали сік. Дістати келихи, полити соком, щоб він красиво протікав всередині і розкласти ягоди. За бажанням прикрасити шматочками ківі або листочками м’яти.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.