«Робертини» з корейки

Смачне м’ясо! Соковитий насичений яскравий смак, аромат незрівнянний! Можна готувати з яловичини.   Інгредієнти: свиняча корейка – 1 кг,перець чилі – 2 шт. лимони – 2 шт. розмарин – 4 гілочки,чебрець свіжий – 8 гілочок,лимончелло – 100 мл,кмин – 2 щіпки сіль – 4 щіпки,оливкова олія – 4 ст. л. часник молодий – 4 зубчики Рецепт: Корейку нарізати на порційні шматки, натерти сіллю, кмином. Нарізати часточками один лимон, часточки покласти на м’ясо.Нарізати перець чилі, часник, гілочки чебрецю і розмарину, все покласти зверху.Оливкова олія змішати з лимончелло, щедро полити м’ясо, покласти в пакет для маринування і відправити в холодильник на 2 години. Якщо ви маєте часом, зробіть заздалегідь і замаринуйте на добу.Смажити з обох сторін 7-10 хвилин.Постарайтеся зберегти лимон і перчик чилі – після приготування на грилі вони додадуть дуже пікантний смак!,Другий лимон ріжу навпіл. При подачі видавіть лимонний сік на Робертіні.Прикрасьте м’ясо при подачі додайте пару гілочок розмарину, лимон, перець.Якщо ви любите гостріше, покладіть перець чилі. Його можна цілим також запекти на грилі.Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.