Рогалики

Швидка і дуже смачна випічка. Інгредієнти: цукор – 1 г,дріжджі свіжі – 50 г,борошно – 5 р,маргарин – 200 г,яйце – 3 шт. Сіль – 1 Рецепт: зробити опару. маргарин розтопити, додати яйця, опару і інші інгредієнти і замісити м’яке тісто. Розкачати тісто в пласт в пласт завтовшки 0,5 див розрізати на сегменти, на кожну покласти начинку за вашим бажанням (мені подобається з яблуками, натерти і додати цукор і корицю, можна з варенням або замороженими фруктами, або просто цукор з корицею – все залежить від вашої фантазії). але начинка повинна бути солодка, так як тісто не солодке. Беремо кожен сегмент і акуратно щоб начинки не було видно звертаємо в рулетики. викладаємо на деко щільно не так як вони добре підходять (збільшаться в 2-2,5 рази). Отже і рулетики краще робити невеликими. зверху змащуємо яйцем і посипаємо цукром. залишаємо підходити – 30 хв. Випікаємо до золотистого кольору при t – 190 гр. 30-40 хв. (залежить від духовки) перевіряємо зубочисткою.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.