Рогалики від Ірини Браим

Тісто дріжджове. Інгредієнти: дріжджі свіжі – 50 г,молоко – 1 склянку,яйце – 2 шт. Сіль – 1 щіпка,варення – за смаком Рецепт: 50гр дріжджів 1,5 склянки молока, 0,5 пачки маргарину 2 яйця 0,5-0,8 склянки цукру щіпка солі 5 склянок борошна Опару робити вмієте?!!! А потім вимісити тісто?!!! Так от, якщо вмієте, то потім тісто ставите на холод на 40хвилин. Потім тісто знову вимісити, підсипаючи борошно, розкачати млинець товщиною 0,5-0,7 см від центру порізати на трикутники. На основу трикутника покласти начинку( або горіх, або чорнослив, або вишеньку, мармелад) і від підстави до вершини згорнути рулетик. Готові посипати цукровою пудрою через сито. Приємного апетиту!