Роли з омлету з авокадо, помідорами і зеленню

Роли з авокадо, омлетом, помідором Інгредієнти: яйця курячі – 3 шт. помідори – 1 шт. авокадо – 0,5 шт. лимон – 0,25 шт. невеликий пучок петрушки – 1 шт. невеликий пучок шніт-цибулі – 1 шт. молоко – 1 ст. л. вершкове масло – 2 ч. л. оливкова олія – 2 ч. л. перець чорний мелений – 0,25 ч. л. сіль морська – 0,25 ч. л. Рецепт: Яйця злегка посолити, поперчити і збивати міксером. Коли маса стане пишною, влити молоко і ще трохи збити.Шніт-цибуля і більшу частину петрушки дрібно порізати, додати до збитих яєць і все перемішати.З четвертинки лимона вичавити сік.Авокадо почистити і видалити кісточку, м’якоть нарізати тонкими смужками і скропити лимонним соком.Помідор тонко нарізати.Розігріти в сковороді 1 ч. ложку вершкового і 1 ч. ложку оливкової олії, влити половину яєчної маси і рівномірно розподілити. Як тільки краї схопляться, накрити сковороду кришкою і зменшити вогонь.В іншій сковороді розігріти вершкове і оливкове масло, вилити другу половину яєчної маси і готувати так само, як і перший омлет.Готові омлети викласти на тарілки, зверху розкласти нарізане авокадо, помідори і листя петрушки, посолити, поперчити і згорнути рулетиками.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.