\Рубушки\ або одеські котлетки

моя бабуся жила в селі,яке знаходиться на трасі між Одесою і Миколаєвом.. У неї була сусідка-дачниця з Одеси… Цей рецепт дістався від неї… Т. Зіна називала їх рубушками,але ця назва в нашій родині не прижилося(на відміну від самих котлет))))ми називали(і називаємо)ці котлетки-одеськими… Як відомо одеська господиня вміє приготувати з однієї курки як мінімум 5 страв)))т. Зіна була саме такою господинею!та й ще-продукти в рецепті в розрахунку на невелику курячу грудку,адже в радянський час(а цей рецепт з тих часів)бройлерні кури були рідкістю…)))сподіваюся вам сподобатися! Інгредієнти: курячі грудки – 1 шт. Яйце – 2 шт. Манна крупа – 2 ст. л. Часник – 2 склянки Рецепт: цибулю і м’ясо порізати кубиками,додати всі інші компоненти(часник через прес,яйця підбити),дати настоятися хвилин 20,смажити на невеликому вогні