Рулет \Прованський завиток\

Уявляю вашій увазі черговий рулет. Напевно це 1001-ий рулет на нашому сайті, але саме такі рецепти є паличкою – виручалочкою і урізноманітнюють наш раціон. Крім того вони надають собою велике поле для фантазії: в цей раз я підмішала в фарш в’ялені томати, а в начинку натертий сир гауда, а також загорнула все саме рулетом. Загалом все просто і тим не менш смачно. Нехай завжди буде смачно ! Інгредієнти: цибуля-порей – 1 шт. Цибуля біла – 1 шт. Яйця курячі – 1 шт. Сир твердий – 200 г,помідори в’ялені – 0,5 склянки,бекон сирокопчений – 50 г,прованські трави – 2 щіпки сіль – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,сода – 1 щіпка,селера стебла – 2 шт. Сіль – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,перець чилі – 0,5 стручка,куряче філе – 750 г Рецепт: Робимо фарш з м’яса, цибулі, в’ялених томатів, чилі. Додаємо по-смаку сіль, перець, прованські трави. Соду на кінчику ножа, яйце. Усе ретельно вимішуємо. Селера і порей шаткуємо й обсмажуємо на оливковій олії до м’якості. Фольгу змащуємо оливковою олією і викладаємо фарш прямокутником. Змащуємо Маслом для того, щоб фарш не прилип. Сир тремо на тертці, викладаємо поверх фаршу. Потім шар овочів. На сковорідці вытапливаем бекон і викладаємо шкварочки на овочі…. солимо і перчимо. За допомогою фольги загортаємо нашу \конструкцію\ в рулет, перекладаємо на деко з папером або як я у форму, попередньо змащену маслом. Збризніть маслом. Посипаємо прованськими травами. Запікаємо при 180° в заздалегідь розігрітій духовці протягом 40 хв. Рулету дати відпочити і подавати з овочами і салатом. Приємного апетиту!