Рулет з омлету

Я часто готую цю закуску на сніданок. Легко, швидко і смачно. Її можна урізноманітнити, наприклад додати шинку або ковбасу. Інгредієнти: яйця курячі – 2 шт. Молоко – 2 мл,перець болгарський – 1 шт. Сир твердий – 50 шт. Помідори – 1 шт. Зелень – за смаком,спеції – 1 Рецепт: Яйця збити як для омлету з молоком. Посолити, поперчити і посмажити 4 тонкого млинчика. Дрібно нарізати помідори, болгарський перець і зелень. Обсмажити злегка перець і помідори. Викласти на кожен млинець помідори з перцем, за тим зелень і сир. Загорнути і обсмажити з двох сторін 4 хвилини.