fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Рулет зі шпинату з рисом і морепродуктами

Звісно, багатьом з Вас рулет нагадав роли Суть така ж, в основі – рис, морепродукти і м’який сир. Можна сказати, моя невелика імпровізація на тему Все дуже просто і легко, але вимагає акуратності, щоб розкласти кожен листочок шпинату і згорнути рулет. Результат-барвистий, смачний, поживний і корисний в усіх відношеннях рулет, хоч для швидкої вечері, хоч для свята.   Інгредієнти: шпинат – 25 г,рис круглозерний – 2 ст. л. Сіль – 1 щіпка перець чорний мелений – за смаком,лавровий лист – 1 шт. Помідори – 1 шт. Рецепт: Готуємо шпинат. За необхідності промиваємо його. Потім кладемо в друшляк і поливаємо окропом, щоб він став м’яким. Відразу ж обдаємо холодною водою. Тепер акуратно відокремлюємо кожен листочок і розкладаємо на рушник, щоб прибрати зайву вологу. На робочу поверхню розстеляємо харчову плівку. На неї один до одного укладаємо листя шпинату лицьовою стороною вниз. Рис промиваємо, відварюємо до готовності в підсоленій воді. Остуджувати. Розподіляємо на шпинаті, залишаючи зверху трохи вільного місця. Морський коктейль опускаємо в киплячу воду з додаванням меленого чорного перцю і лаврового листа. Тримаємо пару хвилин. Помідор позбавляємо від соку і насіння, м’якоть нарізаємо смужками. Якщо використовуєте рікотту, посоліть і поперчіть її за смаком. Тепер розкладаємо на рисі рядами морський коктейль, помідори і сир. Допомагаючи собі харчовою плівкою, звертаємо акуратно досить щільний рулет. Загортаємо його в плівку і відправляємо на хвилин 30 в холодильник. ,Нарізаємо і подаємо. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *