Рулетики з свинини з овочами

Рулетики з свинини з овочами. Інгредієнти: свинина, морква, капуста білокачанна : рецепти з фото Інгредієнти: свинина – 4 шматки,морква – 0,5 шт. Капуста білокачанна – 2 аркуша,томатна паста – 3 ч. л. Вода – 200 мл часник – 3 зубчики,печериці свіжі – 3 шт. Цибуля ріпчаста – 0,5 шт Перець болгарський – 0,25 шт. Сіль – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,рослинна олія рафінована – за смаком Рецепт: Моркву відварити до готовності. Два листа капусти розрізати навпіл і відварити в злегка підсоленій воді 2-3 хвилини. Моркву нарізати брусками. М’ясо відбити молоточком і приправити улюбленими спеціями. На відбитий шматочок свинини кладемо лист капусти, на край капусти кладемо брусок моркви…. Звертаємо всі рулетом.. У сковороду наливаємо олію, так щоб злегка покрила дно. Викладаємо рулети і обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. Гриби ріжемо навпіл, а потім слайсами.. Перець ріжемо кубиками. У сковорідку повертаємо наші обсмажені рулетики, додаємо томатну пасту, розведену водою. Солимо, перчимо за смаком. І доводимо до кипіння. Потім додаємо гриби, болгарський перець, цибулю нарізану півкільцями і дрібно рубаний часник. І залишаємо гаситися на повільному вогні 30 хвилин, один раз рулетики перевернути. Подавати гарячими з улюбленим гарніром! Приємного апетиту!