Рулетики з житніх млинців з оселедцем

Легка пікантна закуска. Перший раз спробувала використовувати житнє борошно. Начинка з кисломолочного сиру. Завершує шматочок оселедця. Головний смак – смак оселедця, а сирний сир і бурякові млинці відтіняють смак, додають кислинку. Інгредієнти: яйця курячі – 1 шт. Житнє борошно – 60 г,цукор – 1 ч. л. Сіль – 0,5,оцет – 1 шт. Масло рослинне – за смаком,сир буко – 150 г,оселедець – 1 шт. Салат – за смаком Рецепт: Цукор, сіль, оцет, 1 столову ложку рослинної олії додати в буряковий сік. Сік з тертого буряка я викручувала вручну. Вбити яйце, збити віночком. Всипати просіяне житнє борошно, добре перемішати. Спекти млинці. У мене вийшло 6 штук. Остудити. На кожен млинець викласти сирний сир. Розподілити по всьому блинчику, скачати в рулетик. Кожен рулетик нарізати на шматочки. На блюдо викласти листя салату, розкласти рулетики. На кожен рулетик викласти по шматочку оселедця.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.