Рулька запечена з цибулею і часником

Виходить дуже смачна м’ясна закуска, з ароматом зеленого лука і часничку. Інгредієнти: рулька свиняча – 1500 г,цибуля ріпчаста – 1 головка цибуля зелена – 2 стебла,часник – 10 зубчиків,паприка червона мелена – 1 ч. л. Сіль – 1 ч. л. Перець чорний мелений – 0,5 ч. л. Рецепт: Рульку добре помити, поскоблить ножем акуратно вирізати кістки. Часник почистити і кожен зубок розрізати навпіл. Посипати дрібкою паприки, перцю і солі. Розкласти часник по всій рульки, посипати рештою прянощами, зверху викласти зелений лук і зелень. Щільно згорнути рулетом і перев’язати шпагатом. Велику цибулину нарізати півкільцями. Покласти в пакет для запікання цибулю, а зверху рульку. Запікати в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин. Потім зменшуємо вогонь до 170 градусів і запікаємо ще 1.5 години. Подаємо в холодному вигляді з улюбленим соусом і зеленню! Приємного апетиту!