Салат із сочевиці з помідорами і ковбасками

Салат із сочевиці з помідорами і ковбасками. Інгредієнти: сочевиця зелена, ковбаски для смаження, помідори : рецепти з фото Інгредієнти: сочевиця зелена – 1 склянка,ковбаски для смаження – 3 шт. Великі помідори – 2 шт. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Часник – 2 зубчики,петрушка – 1 пучок,масло оливкове – 2 ст. л. Кмин – 1 ч. л. Оцет бальзамічний – 1 ч. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 0,25 ч. л. Рецепт: Сочевицю відварити згідно до інструкції на упаковці. З помідорів зняти шкірку, порізати їх великими часточками. Цибулину почистити і нарізати тонкими півкільцями. Розігріти в сковороді 1 ст. ложку оливкової олії, злегка обсмажити цибулю, потім додати кмин і перемішати. Додати нарізані помідори, посолити, поперчити і трохи прогріти. Викласти до помідорів з цибулею відварену сочевицю, перемішати і залишити нудитися на повільному вогні. Петрушку дрібно порубати. В іншій сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити ковбаски під кришкою. Часник розчавити плоскою стороною ножа, дрібно порубати, додати до сочевиці. Готові ковбаски порізати невеликими шматочками і відправити до сочевицю, перемішати, додати бальзамічний оцет, посолити і посипати подрібненою петрушкою.