Салат \Яскраво, смачно і корисно\

Всі ми знаємо, що дуже корисні овочеві салати. У нашій родині їх теж дуже люблять. Зовсім недавно я стала купувати готові різнокольорові салати або мікси салатів. Чому не робила цього раніше? Це абсолютний політ фантазії і інгредієнтів. Цей салат я готувала на НГ. Маленька прем’єра=) Інгредієнти: грудинка – 1 шт. Помідори – 2 шт. Сир – за смаком,яйця курячі – 3 шт. Батон – 3 шматка,сіль – 1 щіпка,ікра червона – за смаком,оливкова олія – за смаком,лимон – за смаком соєвий соус – за смаком Рецепт: Солимо і перчимо курячу грудинку. Залишаємо хвилин на 15-20. Потім обтираем паперовим рушником від зайвої вологи. І обсмажуємо на раст. олії до золотистого кольору з 2 сторін. Даємо охолонути. Нарізаємо тонкими пластинами. Кидаємо перепелині яйця в киплячу воду і варимо 5 хвилин. Зливаємо гарячу воду даємо висохнути і заливаємо холодною, щоб легко чистили шкаралупа. Охолонуть, очищаємо від шкаралупи. Ріжемо уздовж навпіл. Заправку роблю в залежності від настрою; 1. лимон, соєвий соус, оливкова олія; 2. натуральний йогурт; 3. домашній майонез; 4. лінивий варіант – в холодильнику є готова заправка для цезаря з супермаркету=)))))),Шматочки батона ріжу кубиками або трикутниками і підсмажую з 2 сторін на сковорідці без масла. Даємо охолонути. Збираємо інгредієнти в красиву тарілку і створюємо красу=)))))) Викладаємо мікс салатів, тонкі пластинки курочки, половинки чері та яєць, зверху – сир. Салат можна відразу ж полити соусом. А можна в соусниці – окремо. Сухарі я теж подаю окремо, щоб кожен зміг сам собі взяти потрібно кількість або не брати зовсім. Приємного апетиту!=)

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.