fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Салат-конструктор з яловичиною

Абсолютно легкий і простий в приготуванні салат, але який же він смачний. Весь секрет в заправці, яка відмінно доповнює овочі і м’ясо. Чому конструктор? Все тому що кожен може покласти собі в тарілку тільки ті інгредієнти, які він любить. Такий салат готую частенько, вся моя сім’я його дуже любить, іноді додаю в цей салат ще болгарський перець, але в цей раз без нього і теж смачно і дуже корисно. Пригощайтеся! Яловичина для салату потрібна відварна.   Інгредієнти: помідори – 1 шт. соєвий соус – 80 мл,лимонний сік – 2 ст. л. морква молода – 1 шт. цукор коричневий – 1 ч. л. петрушка зелень – 1 шт. яловичина – 250 г,волоські горіхи рубані – 80 г,огірки свіжі – 2 шт. рослинне масло – 50 мл Рецепт: Спочатку треба приготувати соус. Для цього волоські горіхи подрібнюємо в блендері або складаємо їх в пакет і прокочуємо качалкою. Викладаємо горіхи в чашу, заливаємо соєвим соусом, лимонним соком, рослинним маслом і кладемо цукор. Перемішувати. Прибираємо в сторону.Яловичину нарізаємо соломкою. Складаємо в чашу, заливаємо 1/3 частиною соусу і даємо замаринуватися протягом 30-60 хвилин.Огірки і помідор нарізати тонкою соломкою.Порізати соломкою очищену сиру моркву. Зелень подрібнити.У чашу, в якій будемо подавати блюдо, в центрі встановлюємо соусник, по колу викладаємо невеликими гірками овочі і м’ясо. Подаємо до столу. Кожен може взяти собі в тарілку ті складові, які йому найбільше подобаються, або покласти кожного інгредієнта потроху, заправити соусом і перемішати. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *