| Відмінним доповненням
до шашлику на пікніку стане цей овочевий салат. Швидкий в приготуванні,
смачний, ароматний і корисний. Вдома можна зробити заготовки для салату,
нарізавши капусту і зелень. А заправити безпосередньо на природі. Можна
додавати в салат і інші овочі-редис, огірки, солодкий перець і т. д.
Пригощайтеся! Смачно! Інгредієнти:
капуста білокачанна – 1 качан,помідори черрі – 10 шт. цибуля зелена – 0,5
пучка,кінза свіжа – 0,5 пучка,кріп свіжий – 0,5 пучка,часник молодий – 3
зубчики,сіль – 1 щіпка перець чорний мелений – 1 щіпка,цукор – 1
щіпка,лимонний сік – 3 ст. л. соняшникова олія – 2 ст. л. Рецепт: Невеликий
качан молодої білокачанної капусти вимити, обсушити. Нарізати тонкою
соломкою. Часник почистити і дрібно нарізати. У миску скласти нарізані
капусту і часник, посолити, поперчити. Продукти перемішати, злегка пом’явши
руками. Зелена цибуля, кінзу, кріп вимити, обсушити, дрібно нарізати.
Нарізану зелень покласти в чашку з капустою, перемішати. Помідори черрі
вимити, обсушити. Кілька помідорів розрізати навпіл, інші нарізати тонкими
кружальцями. Викласти гуртки помідорів в чашку, полити лимонним соком і
ароматним олією, перемішати. Смачний вітамінний салат готовий! Перекласти
його в красивий салатник, прикрасити кружальцями помідорів черрі. Подати
салат до обіду, вечері або взяти на пікнік і подавати до шашлику.
Пригощайтеся! Приємного апетиту! |