Салат М+Ж

Фантазія на тему я його зліпила з того, що було. Тому як у нас в чоловіком сьогодні ледачий день, за вікном дощ, йти на ринок за м’ясом\овочами\фруктами зовсім не хочеться, ми склепали з ним салатик-тире-основна страва з того, що залишалося в запасах. Вийшло смачно! Все-таки імпровізація – не остання річ)) Інгредієнти: капуста пекінська – 1 качан,макарони – 1 жменя,гірчиця діжонська – 1 ст. л. Оливкова олія – 1 ст. л. Лимонний сік – 2 ч. л. Сіль – 1 щіпка яйце – 5 шт. Бекон – за смаком Рецепт: Макарони відкинути на друшляк, промити холодною водою, залишити на кілька хвилин, щоб стекла вода, відправити в миску,Додати заправку, ще раз перемішати (ручками, ручками!),Перемішати (краще – Вашими чистими ручками!) салат, посолити за смаком,Приготувати заправку: змішати діжонську гірчицю, олію і лимонний сік,Жовтки розкришити виделкою, відставити в сторону (це буде посипання),Яйця остудити під холодною водою, почистити, відокремити білки від жовтків. Білки крупно порубати, відправити в миску,Бекон порізати на шматочки, відправити в миску,У китайської капусти відрізати грубі підстави, нарізати, як більше подобається,Поставити варитися макарони (у мене були дрібні вермишельки, але я б сюди зварила бантики!). Поставити варитися яйця. Поки це все вариться, горошок відправити в миску,При подачі посипати жовтком. Ех, салатик-тире-основна страва)) Ти був смачним! Але ти – БУВ)

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.