| Смачний Новорічний
салатик. Інгредієнти: рис – 1
пакет,вода – 3 мл,горбуша – 200 г,яйця курячі – 2 шт. гірчиця – 1 ч. л. сир –
60 г,соєвий соус – за смаком,зелень – за смаком,майонез – за смаком,чорний
перець – 1 щіпка Рецепт: Відварюємо до готовності рис. Відкриваємо банку
горбуші, сік зливаємо в миску, виймаємо кісточки, а потім розминаємо рибу
виделкою.Відварюємо яйця і відокремлюємо жовток від білка. Тепер приступаємо
до приготування соусу. Розтираємо 2 жовтки з соком риби і гірчицею, додаємо
подрібнені на тертці білки і сир.Підсолюємо все соєвим соусом.До соусу
додаємо дрібно нарізану зелень і перець,ретельно перемішуємо.Соус готовий,
тепер приступаємо до салату. На блюдо викладаємо рис,,покриваємо його соусом,зверху
викладаємо рибу, знову соус, і так продовжуємо до закінчення формування
фігурки Санти.Фігурка готова, для прикраси готуємо \червоний\ майонез. Для
цього додаємо до майонезу харчовий барвник або сік буряка.Цим майонезом
змащуємо \ тільце\ Санти, ковпачок і щічки.Бороду і окантовки робимо зі
звичайного майонезу.Ручки і ніжки – маслини, очі – гвоздика.Зірочки-сніжинки
вирізаємо з сиру.Готовий салат відправляємо в холодильник на пару годин. |