Салат \Парубоцький\

Цей салат я називаю Совдепівський. Готується швидко, дуже ситний, не часто, але іноді можна собі дозволити і ковбасу, і майонез! :)) Інгредієнти: буряк – 1 шт. Майонез – за смаком Рецепт: найголовніше в цьому салаті всі різати дуже тонкою, бажано довгою соломкою. У мене фото макро, тому не здається тонко, але насправді так. Нарізану буряк тушкуємо на підступах д. олії 5-7 хвилин до моменту, коли вона майже готова, але ще хрумтить, не м’яка. Цибулю ріжемо кільцями, ошпарюємо 2-4 секунди окропом. Змішуємо цибулю, буряк, ковбасу, сіль, цукор по смаку, заправляємо майонезом.