Салат \Пікантний\

Запечений гарбуз смачна і сама по собі, і дуже гармонійно вписується в салати. Інгредієнти: філе куряче – 200 г,гарбуз – 200 ст. л. Чорнослив 120 г,огірки мариновані – 4 шт. Імбир – 1 ч. л. Перець чилі мелений – за смаком,цибуля зелена – за смаком Рецепт: Гарбуз порізати товстими скибочками, покласти на деко, змастити оливковою олією і запекти в духовці при температурі 180 градусів протягом 50 хв. Охолодити. Я запекла відразу багато гарбуза, вона дуже смачна печена, можна і просто так їсти. Відварене куряче філе, запечену гарбуз і чорнослив порізати шматочками, приблизно однієї величини. Попередньо замочити чорнослив на 5 хв. у гарячій воді. Дрібно порізати цибулю і корнішони. Майонез змішати з натертим імбиром, перцем чилі. Скласти в миску філе, гарбуз, чорнослив, цибулю і корнішони, додати соус, дрібно порізану петрушку, перемішати, посолити за смаком. При подачі посипати дрібно порізаною зеленою цибулею і петрушкою. Приємного апетиту!