Салат \Середземноморський\ (\Новий урожай\)

Побачила цей рецепт на одному з кулінарних сайтів, хочу поділиться з вами! Я готую його вже кілька років і не набридає. А смак салату завжди змінюється при додаванні різної зелені. Мені особливо подобається з кінзою. Салат можна їсти і теплим, і холодним, можна загорнути з бринзою в лаваш і взяти з собою на пікнік. Інгредієнти: баклажани – 3 шт. Перець солодкий – 4 шт. Зелень – за смаком Рецепт: Баклажани очистити і нарізати брусочками,Перець нарізати соломкою,Форму для випічки змастити олією і розкласти на ньому перець. Зверху розкласти баклажани, посолити і скропити олією. Полити аджикою,Помідори нарізати кубиками і викласти на овочі. Запікати при 200С 20 хвилин,Викласти в салатник, посипати подрібненою зеленню і перемішати,Дуже смачно поєднується цей салатик з Індійськими коржами \Наан з сиром\ (CHEESE NAAN) від Иришки burro.salvia