Салат \Веселий перчик\

За основу взято рецепт з журналу Гастрономъ. Від себе додала оформлення, назва, трохи змінила склад і технологію приготування страви. Інгредієнти: майонез – за смаком,оливкова олія – за смаком,яйце – 3 шт. Сир твердий – 100 г,лимонний сік – за смаком,шинка – 200 г,огірки свіжі – 2 шт Корнішони мариновані – 12 шт. Перець солодкий червоний – 1 шт. Перець солодкий апельсин – 1 шт. Груші – 1 шт. Горіхи кедрові – 100 р,цибулю зелений – 4 стебла,сіль – за смаком,лимон – за смаком Рецепт: Яйця зварити круто. Грушу очистити і видалити серцевину. Перець розрізати уздовж, видалити насіння. Половинки кожного перцю я нарізала в салат, а другі половинки використовувала для подачі. Кедрові горішки смажити на сухій сковороді до легкого зарум’янювання. У них з’являється присмак і запах бекону. Яйця, перець, огірки, корнішони, сир, шинку, грушу нарізаємо дрібними кубиками. Додаємо дрібно нарізаний зелений лук. Перемішуємо. Я зробила одну порцію з майонезом. А іншу з оливковою олією і лимоном. При необхідності посолити. Я не солила. Викладаємо порції салату в половинки перчиком. Кожну порцію зверху посипаємо кедровими горішками. Прикрашаємо свіжим огірочком. Приємного апетиту!:)