Салат «Весняний»

Люблю робити салати такі після свят. Це — ідеальний зараз, бо яйця варені залишаються у кожної господині в кошику. Ось такий оригінальний і, головне, не жирний салат можна зробити. Смачніше всього з житнім безгютеновым ризьким хлібом з насінням, льоном і висівками. Інгредієнти: яйця курячі великі – 5 шт. Крабові палички – 200 г,рукола – за смаком,черемша – за смаком,петрушка – за смаком,вершки – за смаком,огірки свіжі – 2 шт. Сметана – за смаком,сіль морська – за смаком,гарбузове насіння – за смаком,насіння суміш – 3 ст. л. Прованські трави – за смаком,гірчиця французька – за смаком Рецепт: Відварені яйця чистимо і нарізаємо кубиками. Я люблю салати великої нарізки, але тут вже кожен за бажанням. Зелень кришимо крупно і додаємо в салат. Руколу краще брати гостру – вона додасть пікантності салату. Зараз вже з’явилися справжні смачні огірки, за ними, звичайно, краще йти на ринок, бо, вибачте, в магазинах вони поки що не дуже. Крабові палички, виявилося, вибрати теж досить складно – не все те гарно, що в пачці. Виявляється, ті, що охолоджені, теж переморожены і були в розморожуванні, визначити майже неможливо. Ось так крупно нарізаємо інгредієнти. Заправляємо вершками, сметаною і французькою гірчицею, додаємо прованські трави і морську сіль. Мисочка нежирного, але дуже багатого на білки і протеїни салатику у вас на столі!,Дуже смачно перед подачею на стіл додати насіння. І з житнім темним хлібом – саме те! Всім приємного!